Пікантна маринована морква

У холодну пору року, коли організму потрібно багато вітамінів, можна готувати цю смачну моркву.

Складники:

морква 2 кг,

часник 4−5 головок,

сіль 2 ч. л.,

цукор 3 ст. л.,

вода 150 г,

оцет 120 г,

чорний молотий перець пів чайної ложки,

олія 100 г.

Приготування

Натираємо моркву та тертці, старайтеся натирати по всій довжині. Зверху на моркву вичавлюємо часник.

Потім починаємо готувати заливку: ставимо воду на маленький вогонь та додаємо решту інгредієнтів.

Після того як заливка закипить, виливаємо її на часник та добряче вимішуємо моркву.

Вона може стояти у банці 2 місяці, тому без страху готуйте цілу порцію.