Суботні поради

Особливо смачна гречка

Вам будуть потрібні такі інгредієнти:

 

 

  • гречка – 200 г;
  • морква – 180 г;
  • цибуля – 160 г;
  • вода гаряча – 400 г;
  • помідори свіжі – 200 г,
  • томатна паста – 70 г;
  • олія рослинна – 1-2 ст.л;
  • сіль і перець за смаком.

Цибулю дрібно нарізаємо. Морква натираємо на грубій терці. Помідори ріжемо невеликими кубиками.

Розігріваємо олію і обсмажуємо пару хвилин цибулю, потім додаємо моркву і пасеруємо ще хвилин 5 – 7, регулярно перемішуючи.

Додаємо помідори, змішуємо овочі, накриваємо кришкою і тушкуємо протягом 5 хвилин.

Промиту гречку, з якої стекла вся вода, викладаємо на овочі.

Гарячу воду змішуємо з томатною пастою, додаємо до смаку сіль і перець і заливаємо цією заливкою гречку з овочами. Накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо кашу 20 – 30 хвилин.

Каша буде готова коли в сковороді не залишиться води, а гречка буде набряклою.

Коли мені хочеться особливо смачну гречку, я готую її так: і на вечерю, і на обід

 

 

Гречана каша відмінно поєднується з грибами, тому цибулю з морквою ви можете змішати з грибами (печериці прекрасно підходять) і вийде смачна і ситна каша.

Не забуваємо про свіжу зелень – кріп і петрушка також поєднуються з гречаною кашею.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Залишити коментар Facebook