На 10 сотках землі під Коростенем подружжя Кончаківських вирощує понад 100 сортів винограду, у тому числі близько 50 – колекційних та винних, 26 сортів лохини та маракуйю в теплиці.
Результат своєї справи, якою займається вже вісім років, показав Валерій Кончаківський, – пише перший житомирський.
“У дитинстві спостерігав, як у сусідки не достигав виноград. Мені стало цікаво, чому так. Я почав читати різні матеріали, відвідав Херсон, Крим, де ознайомлювався з вирощуванням. Вісім років тому спробував посадити кущ”, – розповів чоловік, як починалося його захоплення.
Спроба вирощування куща за вісім років переросла у головну справу та плантацію винограду із сотнею сортів, серед яких – американські, польські з різними смаковими особливостями. Тепер колеги з Херсону дивуються цій різноманітності.
“Ось кишмиш “Юпітер” із мускатним ароматом без кісточок. Це – італійський “Джованні” з солодким присмаком. “Джой Їжачок” має форму їжакових голок, а смак поєднує в собі чорницю і смородину. Є “Подарунок Несветая” та інші”, – показує урожай господар.
Цікавимося, як приживаються американські та італійські сорти на Житомирщині.
“Мені важливо не просто купити виноград у передовиків української селекції виноградарства. Мені цікаво обирати ті сорти, які можна дослідити в наших кліматичних умовах, бо не весь виноград може прижитися у нашому ґрунті.
Наприклад, сорт “Вікторія” має високу стійкість до хвороб, а от “Еверест”, на жаль, не має такого смаку як на півдні, кисліший”.
Також виноградар розповів, як правильно вибирати виноград. Виявляється, щоб обрати стиглий, потрібно куштувати декілька ягід зверху та знизу грона.
“Зараз є багато продавців, які обдурюють і продають недостиглий або наповненими хімікати виноград. Буває, що він набрав колір, але ще не набрав смаку.
Ягідки в гроні достигають зверху донизу, тому, якщо нижні ягоди солодкі і смачні, то верхні – гарантовано також будуть смачні.
Тому, коли купуєте виноград, обов’язково куштувати декілька ягід знизу і зверху”.
У теплиці Валерія достигає маракуйя.
“Її колись зібрав у Криму і вирішив посадити вдома у вазоні. Проте вона не зійшла тому я пересадив у теплицю. Тут вона розрослася. Зараз висять ще зелені плоди. Поки чекаю, скоро має достигнути”.
Господар розповідає, що у всьому його підтримує дружина Наталя. Її роль у вирощуванні винограду, ожини, малини та квітів дуже велика. Адже, коли чоловік на роботі, жінка допомагає на ділянці.
“Я з міста і про роботу в землі чула лише з телевізора. Але коли переїхала в село, захопилася, почала допомагати чоловікові і замовляти квіти для клумб”, – розповіла Наталія.
Наразі господиня має 70 кущів різних видів троянд та в подальшому планує створити живу фотозону з квітів.
