Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.;
- Цукор – 80 г;
- Ваніль – щіпка;
- Сіль – щіпка;
- Масло вершкове розтоплене – 100 г;
- Цедра 0,5 лимона;
- Мед – 100 г;
- Борошно – 420-450 г;
- Розпушувач – 1.5 ч. л.;
- Цукор для посипки.
Приготування:
Змішуємо вінчиком яйця, цукор, ваніль, сіль. Вливаємо розтоплене масло, додаю цедру лимона, мед, перемішуємо. Просіюємо борошно та розпушувач, замішуємо тісто руками.
Тісто розкачуємо у пласт, нарізаємл кружечки. Викладаємо на форму для випікання застелену пергаментом. Робимо посередині печива менші дірочки. Посипаємо цукром. Випікаємо у розігрітій духовці при 180°C протягом 13-15 хвилин.
