12:10, Середа, 15 Травня, 2024

Мариновані печериці за 5 хвилин

Інгредієнти:

Печериці – 1кг,

Сіль – 2 ст. л.,

Цукор – 1 ст. л.,

Оцет – 2 ст. л.,

Олія – 150 г,

Лавровий листок.

Приготування:

Печериці залити водою і додати 1 ст л борошна. Все гарно перемішати, це секрет гарного промивання печериць.
Великі гриби краще порізати на половинки, чи четвертинки, аби вони були всі приблизно однакового розміру.
До грибів додаємо цукор, сіль та оцет
Залити все кип’ятком і додати лавровий листок
Накрити тарілку пакетом і відправити у мікрохвильовку на 5 хвилин

Поради:

Через 5 хвилин перевірити гриби і можна додати ще пару хвилин. Це буде залежати від їх розміру

Такі гриби зберігаються близько трьох, чотирьох днів у холодильнику. Можна їх законсервувати, але теж краще зберігати в холодильнику. На ваш смак можна ще додати часник, гвоздику та духмяний перець.