- Свинина – 500 г.
- Чорнослив – 5-6шт
- Цибуля – 1 шт.
- Вода – 200 г.
- Лавровий лист – 1шт
- Олія для смаження.
М’ясо нарізати на відбивні, посолити і поперчити, відбити молотком з двох сторін. Чорнослив порізати на чотири частини. У кожну відбивну покласти частину чорносливу і загорнути рулетом. Скріпити пальчики зубочистками. Обсмажити пальчики на сковороді до рум’яності, потім перекласти в каструлю. Цибулю порізати дрібно і підрум’янити на олії, що залишилася після обсмажування м’яса. Залити смажену цибулю водою, додати лавровий перець і влити в каструлю з пальчиками. Тушкувати на повільному вогні до готовності рулетиків 30 хвилин. Перед подачею витягнути зубочистки.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
