Дуже простий у приготуванні, дуже лимонний, дуже ніжний і соковитий пиріг.
Інгредієнти:
Яйце куряче – 4 шт.
Цукор – 1 склянка.
Масло вершкове (розтоплене та охолоджене) – 100 г
Борошно пшеничне / Борошно (біле) – 0.5 склянки.
Сік лимонний (приблизно сік 2-3 лимонів) – 1/3 склянки.
Цедра лимона (цедра двох лимонів)
Молоко – 1 склянка.
Приготування:
Змішати розтоплене вершкове масло з цукром.
Додати яйця, змішати.
Налити молоко, перемішати.
Додати цедру і сік лимонів. Перемішати.
Додати борошно. Перемішати.
Тісто має вийти рідке, майже як на млинці.
Вилити тісто у форму. Форму нічим не змащувати, борошном не присипати.
Випікати в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці близько 45 хвилин або до того, як пиріг набуде темно-золотистого кольору. Перевірити готовність можна дерев’яною паличкою. Вийняти з духовки.
Присипати цукровою пудрою або лимоном перетертим з цукром (як на фото).
Смачного!
