Суботні поради

Кулінарні поради та хитрощі

  • З печінки буде легко зняти плівку, якщо трохи потримати її в гарячій воді.
  • Якщо під час смаження риби покласти на сковорідку шматки сирої картоплі, то вона всмоктуватиме неприємний рибний запах.
  • Неприємний запах під час варіння капусти можна усунути, якщо покласти в каструлю хлібну м’якушку, загорнути в чисту тканину.
  • Якщо пиріг важко відділяється від дека, потримайте його над парою.
  • Зазвичай квасолю перед варінням довго замочують. Можна зробити інакше. Поставте каструлю на вогонь, через кожні 5-7 хвилин підливайте в неї по 1 ст. л. холодної води. квасоля вариться швидше.
  • Щоб риба при варінні не розлазилася, додайте у воду трішки лимонного соку. Каструлю кришкою не накривайте.
  • Дріжджове тісто швидше підійде, якщо в нього ввіткнути кілька трубчастих макаронів.
  • Яблука в шарлотці не опускатимуться на дно форми, якщо обваляти їх перед цим в борошні.
  • Для нарізання яйця, звареного круто, замочіть лезо ножа холодною водою – так жовток не кришитиметься.
  • Щоб панірувальні сухарі покривали м’ясо золотистою скоринкою, потрібно спочатку обкачати його у борошні, потім змастити збитим яйцем, і лише після цього запанірувати у сухарях.
  • Щоб з персиків легше було зняти шкірку, потрібно на декілька секунд занурити їх в окріп.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

 

Схожі матеріали

Залишити коментар Facebook