Котлети з курячих сердець

1. Промийте курячі серця під проточною водою. Видаліть жир, протоки, судини та ще раз промийте.
2. Цибулю очистіть і розріжте на шматочки.
3. Пропустіть через м’ясорубку курячі серця, цибулю та часник. Додайте яйце, сіль, перець, манну крупу. Добре перемішайте.
4. Накрийте ємність із фаршем плівкою і залиште на 15-20 хвилин для набухання.
5. Фарш викладайте столовою ложкою з гіркою в сковороду з розігрітою олією. Обсмажуйте на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн