Картопляна запіканка

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 кг картоплі, 400 г фаршу (будь-якого), 2 великі цибулини, 70 г вершкового масла або маргарину, 270 г вершків або майонезу (або половина майонезу, половина кетчупу), 70 г потертого сиру, мелений чорний перець, сіль – за смаком.

ЯК ГОТУВАТИ?

• Цибулю очистити, нашаткувати кільцями і пасерувати до прозорості, використавши 40 г вершкового масла або маргарину.
• Картоплю очистити, нарізати тонкими скибочками.
• Окремо обсмажити на олії фарш.
• Скласти шарами: шар картоплі, шар смаженої цибулі, шар фаршу. Потім повторювати, аж поки продукти скінчаться.
• Приготувати соус. Віничком перемішати майонез із кетчупом, тертим сиром, посолити, поперчити і залити запіканку зверху.

Випікати в духовці 40-45 хвилин при температурі 180-200 градусів. Готову страву зверху щедро посипати кропом.