Тим, хто страждає від захворювань жовчного міхура, підшлункової залози, варто споживати більше страв, приготовлених із кабачків. Речовини, які містяться в цьому овочі, не дозволяють накопичуватися в організмі холестерину й перешкоджають ожирінню.
Корисні для серця. До складу кабачків входить багато магнію та калію, які живлять серце. Завдяки залізу поліпшується склад крові, підвищується гемоглобін, унаслідок чого клітини організму отримують більше кисню, а отже, підвищується загальний тонус організму, його витривалість. Кабачки добре борються з набряками, виводять з організму зайву рідину, адже є добрим сечогінним засобом. Саме тому цей овоч має бути в харчуванні хворих, які страждають від серцево-судинних і ниркових захворювань, діабету, гіпертонії. Кабачки допомагають розвантажити печінку, коли застій жовчі. Вони також є чудовим засобом від холециститу.
Кабачки використовують у дієтичному харчуванні, бо в них міститься мало клітковини і, відповідно, вони не подразнюють стінки шлунку.Приготовані з кабачками страви покращують роботу травного тракту, сприяють кращому засвоєнню білку.
Омолоджують обличчя. Кабачки здатні поліпшити зовнішній вигляд шкіри й навіть запобігти появі передчасної сивини у волоссі. Їх застосовують як косметичний засіб.
