Інгредієнти:
Квасоля червона відварена або консервована 500 г,
морква 1 шт,
волські горіхи подрібнені 50 г,
цибуля 1 шт,
часник 2 зубчики,
спеції: сіль, приправа хмелі сунелі, чорний мелений перець,
томатна паста 2 ст.л,
олія,
коріандр,
кінза пару гілочок.
Приготування:
Квасолю замочити на пару годин, а потім відварити до готовності.
Овочі порізати, тушкувати на олії, додати спеції та томатну пасту,висипати квасолю, додати води, так, щоб накрила страву, все перемішати, та готувати до готовності, зверху присипати порізаною кінзою.
Смачного.
