Список продуктів для приготування салату:
Буряк,
куряча грудка,
морква свіжа,
сіль,
зелень,
майонез.
Нарізайте моркву ножем на дрібну соломку. Використовується за рецептом свіжа морква.
Відварений буряк натирайте на грубій терці. Попередньо овочу дайте охолонути, щоб не обпекти руки.
Куряче філе промийте під водою і нарізуйте на невеликі частини.
На розігрітій сковорідці з соняшниковою олією обсмажуйте пласти філе. Можна використовувати будь-яке масло, придатне для смаження.
Посоліть за смаком і додайте мелений перець. Готуйте філе на середньому вогні.
Обсмаживши до золотистої скоринки з одного боку, перевертайте філе на іншу сторону – продовжуйте готувати також до рум’яного кольору.
Обсмажене філе викладайте на окрему тарілку і дайте йому трохи охолонути.
Нарізайте зелень на дрібні кубики.
Для цього салату можна використовувати абсолютно будь-яку зелень – кріп, петрушку, зелену цибулю.
Змішуйте зелень з іншими продуктами в салатнику і нарізуйте ножем остигле філе на невелику соломку.
Чим дрібніше, тим зручніше буде його їсти. Цей рецепт вдалий ще й тим, що в складі салату є білок, вуглеводи і клітковина.
Перекладайте філе в салатник і посоліть продукти на смак.
Заправте майонезом і перемішайте. Настоювати салат рекомендую близько 15 хвилин, але якщо ви сильно голодні, можете відразу подавати його до столу.
