Східна медицина називає печінку старшою царицею, а підшлункову залозу — примхливою принцесою. Цей невеликий орган тягне на собі одразу дві життєво важливі функції: травну та гормональну. Він виробляє ферменти для перетравлення їжі та гормони, які жорстко контролюють обмінні процеси.
Будь-яке пошкодження підшлункової обертається важкими наслідками та роками лікування. Щоб не розгнівати цю “принцесу”, варто додати у свій щоденний раціон конкретні та доступні інгредієнти.
9 продуктів для підтримки підшлункової
- Броколі. Щоб витягнути з цієї капусти максимум поживних речовин, їжте її сирою або злегка відвареною на пару.
- Шпинат. Ідеальний зелений вибір для базової підтримки здоров’я залози.
- Йогурт. Натуральні пробіотики зміцнюють імунітет та рятують шлунково-кишковий тракт. Обирайте йогурти з мінімальним відсотком жирності, без жодних ароматизаторів, барвників чи солодких підсилювачів смаку.
- Гарбуз. Цей овоч повністю нейтралізує соляну кислоту. Він має м’яку структуру і не перевантажує орган зайвою клітковиною. Завдяки каротину, калію, магнію та пектинам, гарбуз ідеально підходить тим, хто шукає інформацію про те, чому болить підшлункова та що їсти при панкреатиті.
- Батат. Навіть за своєю формою він нагадує підшлункову залозу. Батат захищає орган, забезпечує повільне надходження цукру в кров і знімає зайве навантаження з травної системи.
- Топінамбур. Земляна груша або єрусалимський артишок за смаком нагадує солодку картоплю. Її регулярне вживання нормалізує зламані обмінні процеси.
- Чорниця. Незамінна ягода для людей із цукровим діабетом. Чай з листя чорниці та свіжі ягоди знижують рівень цукру. Проте при гострому запаленні чорницю можна їсти виключно перетертою і тільки після термічної обробки.
- Гречка. Коли медики вимагають знизити кількість вуглеводів, гречана крупа стає порятунком. Її рослинна клітковина очищає кишківник та виводить токсини. При загостреннях гречку дозволяють вже з п’ятого дня дієти: готують в’язку кашу, ретельно протирають і їдять без краплі масла, солі чи цукру.
- Червоний виноград. Це потужне джерело ресвератролу — антиоксиданту, який рятує клітини органу від руйнівних вільних радикалів.
Пам’ятайте, що цей перелік має виключно ознайомлювальний характер, тому перед зміною дієти обов’язково консультуйтеся зі своїм лікарем.
Як вберегти підшлункову залозу: 5 основних правил профілактики панкреатиту
Приймайте здоров’я всерйоз! Дізнавайтеся про профілактику хвороб, першу допомогу та безпеку сім’ї від експертів. Дотримуйтесь порад на нашому Telegram та Facebook, щоб уникнути помилок.
