Необхідні продукти:
- Борошно
- Риба (минтай, хек, судак і т. Д.) – 2 кілограми
- Цибуля – 3 головки
- Твердий сир – 150 грам
- Яйця – 2 штуки
- Сметана – 400 грам
- Соняшникова олія
- Гірчиця – за смаком
- Спеції, сіль – за смаком
- Кріп
Покроковий процес приготування:
Помийте і почистіть рибу, наріжте на невеликі шматки.
У тарілці змішайте борошно, спеції і сіль.
Кожен шматочок риби обваляйте в борошняній суміші і викладіть на деко з бортиками.
На олії обсмажте нарізану півкільцями цибулю.
Приготуйте соус: сметану змішайте з гірчицею, яйцями, подрібненим кропом і смаженою цибулею.
Тепер залийте рибу соусом, зверху посипати сиром і запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці до утворення рум’яної скоринки.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
