Перекласти курку у форму та запікати пів години за температури 2000С.
Інгредієнти:
- 250 мл світлого фільтрованого пива,
- 80 мл оливкової олії,
- 5 ст. л. дижонської або іншої гірчиці,
- 5 зубків часнику,
- 2 ч. л. сушеного або свіжого розмарину,
- 2 ч. л. солі,
- 2 ст. л. цукру,
- 1/3 ч. л. чорного меленого перцю,
- ½ ч. л. меленого каєнського перцю,
- 1 кг курячих стегон.
У мисці змішати пиво з олією, гірчицею, подрібненим часником, розмарином, сіллю, цукром та перцем.
Викласти стегна в маринад та перемішати.
Накрити кришкою та поставити в холодильник на 6 годин.
Перекласти курку у форму та запікати пів години за температури 2000С.
