Цей легкий та ароматний десерт поєднує ніжну солодку м’якоть хурми й хрустку вершково-зернову начинку. Готується швидко, а результат — просто неймовірний.
Інгредієнти (на 3 порції):
Хурма — 3 шт.
Вершкове масло — 50 г
Цукор — 1 ст. ложка
Борошно — 5 ст. ложок
Мускатний горіх — щіпка
Кориця — щіпка
Насіння (очищені) — 2 ст. ложки
Вівсяні пластівці — 2 ст. ложки
Як приготувати
1. Підготовка хурми
Добре промийте та висушіть плоди. Розріжте кожну хурму навпіл і чайною ложкою обережно видаліть приблизно третину м’якоті.
Порада: краще обирати м’які та великі плоди з солодкою м’якоттю — надто терпка хурма після запікання стане ще більш в’язкою.
2. Приготування начинки
Холодне вершкове масло подрібніть разом із цукром та борошном до крихт. Додайте спеції — корицю та мускатний горіх, а також насіння і вівсяні пластівці. Добре перемішайте.
Можна додати подрібнені горіхи, інші крупи або шматочки шоколаду.
3. Формування десерту
Наповніть половинки хурми приготовленою масою та викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
4. Запікання
Готуйте при температурі 200°C протягом 12–15 хвилин.
Подавайте теплими — самі по собі або з натуральним йогуртом.
