Складники:
- картопля – 7 шт.,
- твердий сир – 80 г,
- масло вершкове – 30 г,
- часник – 2 зубчики,
- кріп – 50 г,
- олія – 1 ст. л.,
- чорний мелений перець, сіль.
Приготування
Вимиту картоплю проткніть зубочисткою чотири-п’ять разів. Картоплю посоліть, поперчіть, змастіть олією. Викладіть у глибоке деко, щільно закрийте фольгою. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів 40-50 хвилин до готовності.
Приготуйте начинку: твердий сир натріть на дрібній терці, кріп дрібно наріжте, часник пропустіть через прес. Додайте м’яке вершкове масло і перемішайте.
Готову картоплю трохи остудіть, ножем зробіть надрізи хрест на хрест, не доходячи до кінця картоплі. Заповніть картоплю начинкою та поставте в розігріту духовку до 180 градусів на три-п’ять хвилин, щоб сир розплавився.
Поради
- Картоплю від шкірки не очищуйте.
- Використовуйте круглу картоплю однакового розміру.
- Сир беріть будь-який.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
