Врожай фруктів 2026 в Україні опинився під подвійним ударом. Фермери на Буковині вже викорчували гектари грушевих дерев через люті зимові морози. Проте найстрашніше випробування тільки починається: аномально рання весна спровокувала масове цвітіння садів, яке може знищити найменший нічний приморозок.
Кора тріскалася від температурних гойдалок
Такої безжальної зими садівники не бачили з 2010 року. Тоді сильні морози практично знищили грушеві насадження по всій країні. Цьогоріч історія повторюється. Заступник директора ФГ «МакоСад» Владислав Макаренко зізнається, що змушений був пустити під сокиру майже 10% дерев зі своїх 17 гектарів саду.
“Сонце має значення – якщо вдень чорний стовбур прогрівається, а вночі мороз, кора розтріскується. Ми викорчовували грушу гектарами — там були обмороження, несумісні із життям дерева”, — розповідає фермер.
Цей температурний контраст тотально вдарив по популярних сортах яблук «Гала», а також зачепив «Голден» і «Чемпіон». Ситуацію погіршило те, що земля взимку залишалася “голою”, без снігового покриву, що зробило коріння абсолютно беззахисним перед холодом.
Закарпаття ризикує втратити весь цвіт
Тепер аграрії бояться не снігу, а теплого весняного сонця. Попередній місяць видався напрочуд теплим, і дерева блискавично вийшли із зимової сплячки. На Закарпатті сади вже стоять у повному цвіту, на Буковині цей процес розпочнеться за лічені дні.
Фермери ведуть небезпечну гру з природою. Якщо вдарить мороз до -2 градусів під час повного цвітіння, є шанс врятувати хоча б 80% врожаю. Але якщо стовпчик термометра опуститься бодай на градус нижче — 90% майбутніх абрикосів та персиків просто осиплеться на землю. Торік через квітневі холоди країна вже втратила дев’яносто відсотків абрикосів і половину врожаю черешні.
Порожні сади Херсонщини: врожай під обстрілами
Ситуацію на ринку ранніх фруктів критично загострює війна. Південні сади Херсонщини, які традиційно годували країну персиками та черешнею, зараз стоять пусткою. Фермер Анатолій Полив’яний до останнього залишався на своєму господарстві за 20 кілометрів від Дніпра. Він поливав і обрізав дерева під безперервними обстрілами, ставлячись до саду, як до власної дитини.
“На Херсонщині вже дуже і дуже важка ситуація. Виїжджав восени і навіть не зміг зібрати весь урожай яблук – надто небезпечно. Кинув, і тепер я тут, на Хмельниччині”, — з болем зізнається Анатолій.
Субота Онлайн зауважує, що втрата південних насаджень через бойові дії робить український ринок повністю залежним від західних регіонів. Якщо травневі заморозки вдарять по цвіту на Закарпатті та Буковині, дефіцит кісточкових фруктів і захмарні ціни на них стануть неминучою реальністю для кожного українця.
Доля цьогорічного фруктового кошика вирішиться найближчими тижнями, адже садівники з тривогою чекатимуть на підступні приморозки аж до кінця травня.
Розумійте те, що стоїть за цифрами і трендами. Читайте детальні аналізи того, як змінюється наша область та світ. Підписуйтесь на Telegram або читайте нас у Facebook, щоб отримувати контекст до новин, а не просто заголовки.
