Вітамін D — один із ключових мікронутрієнтів, від якого залежить робота багатьох систем організму. Його ще називають «сонячним вітаміном», адже головним джерелом є сонячне світло.
Основні функції вітаміну D
Здоров’я кісток і зубів. Вітамін D допомагає організму засвоювати кальцій і фосфор, забезпечуючи міцність кісток.
Підтримка імунітету. Він модулює імунні реакції та допомагає боротися з інфекціями.
РекламаРобота м’язів. Є необхідним для повноцінного функціонування м’язових волокон.
Протизапальна дія. Має антиоксидантні властивості та захищає клітини від пошкоджень.
Обмін речовин. Бере участь у ключових метаболічних процесах.
Реклама
Джерела вітаміну D
Сонячне світло. Під дією ультрафіолету у шкірі синтезується вітамін D3.
Продукти харчування:
Вітамін D2 (ергокальциферол) міститься у грибах та деяких рослинних продуктах.
Вітамін D3 (холекальциферол) — у жирній рибі (лосось, сардини, тунець), риб’ячому жирі, яєчних жовтках, молочних продуктах.
Збагачені продукти — молочні вироби, соки та злакові продукти, до яких виробники додають вітамін D.
Фахівці наголошують: дефіцит «сонячного вітаміну» може призводити до ослаблення імунітету, проблем із кістками, м’язами та навіть до розвитку хронічних захворювань. Тож важливо дбати про регулярне надходження вітаміну D як із природних джерел, так і з раціону.
