Неабияк днями пощастило малинцю, досвідченому водію-далекобійнику Андрію Духопелі. Чоловік вирішив прогулятися до весняного лісу після довгого зимового періоду.
— Я просто пішов до мішаного лісу, розташованого поряд із Малином, щоб знайти чагу, але її не вдалося «упіймати», але до мого кошика грибника потрапили гливи. Я був дуже задоволений. Ліс радує й дивує водночас і це не може не радувати мене, яке досвідченого грибника. Дуже результативні прогулянки до лісу були в мене і восени.
Кандидат сільськогосподарських наук, викладач вищої категорії Малинського фахового коледжу Марина Гаврутенко-Карпович зауважила, що перші весняні гриби з’являються в лісах Полісся дійсно в березні, символізуючи поряд із появою перших квітів прихід весни та остаточне пробудження природи від зимового сну. Плодові тіла грибів починають розвиватися, коли температура не опускається нижче 7-10 градусів Цельсія. Важливою умовою зростання вважається достатня вологість грунту, а також його постійне прогрівання. Тому й подібні процеси в природі можливі. Це в першу чергу пов’язано з тим, що зараз дуже «потеплішав» клімат Полісся, а тому, як наслідок, ми можемо радувати себе збиранням грибів практично увесь рік.
— Глива звичайна цінна насамперед через свої смакові якості та велику кількість вітамінів. Вважається, що гливи нормалізують ризик виникнення серцево-судинних захворювань, очищають організм від шлаків, зміцнюють нервову систему та розчиняють холестерин, — підсумувала Марина Сергіївна.
Автор: Богдан Лісовський
