Суботні поради

Великий дерун на сковороді

Деруни можна смажити не лише у вигляді оладок, а й у вигляді млинців – розміром зі сковорідку.

Велику увагу в цьому рецепті потрібно приділити нарізанню картоплі, адже вона має добре просмажитися. Також слід вибирати сорт, який добре розварюється (жовтий усередині).

ІНГРЕДІЄНТИ (для одного деруна):

картопля – 2 шт.,

цибуля – 1 шт.,

борошно – 1 неповна ложка,

олія,

сіль,

перець і зелень – за смаком.

ЯК ГОТУВАТИ:

  • Картоплю нарізати довгою тоненькою соломкою.
  • Так само нарізати і цибулю.
  • Потім додати сіль, перець та інші спеції за бажанням.
  • Перемішати, додати борошно і знову добре перемішати.
  • На плиті розігріти сковороду і змастити олією.
  • Викласти на неї суміш і смажити на великому вогні кожен бік 5 хвилин до рум’яності під кришкою.
  • Вогонь зменшити і тушкувати ще по 3 хвилини з кожного боку.
  • Перед подачею посипати зеленню, можна додати сметани.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

 

Схожі матеріали

Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.

Залишити коментар Facebook