У Чехії збирати гриби — можна, а от продавати їх без офіційного дозволу — заборонено. Навіть якщо ваш кошик повний найкращих білих, торгівля ними на базарі чи просто на вулиці вважається порушенням закону, – пише сайт Чехія.онлайн.
Таке обмеження існує задля безпеки споживачів. Держава прагне запобігти отруєнням і забезпечити контроль якості грибів, що потрапляють у продаж. Адже навіть досвідчений грибник може помилитися, а відповідальність за наслідки несе саме продавець.
Щоб легально продавати гриби, потрібно мати:
сертифікат грибознавця (mykologické osvědčení);
Рекламадозвіл на продаж харчових продуктів;
висновок гігієнічної перевірки.
Без цих документів торгівля грибами вважається порушенням правил і карається штрафом до 50 000 крон (понад 80 тисяч гривень).
Тож у Чехії ви не побачите звичної для України картини — бабусь із кошиками грибів біля ринку. Усе, що продається, проходить офіційний контроль, щоб покупці могли бути впевнені у безпечності продуктів.
