Ціни на яйця у Житомирі зростають через подорожчання кормів, електроенергії та зниження продуктивності курей восени. Журналісти з’ясували у продавців та покупців ситуацію з динамікою цін і причини подорожчання, а експерти відзначають, що це залежить від врожайності кукурудзи, обсягів внутрішнього виробництва та експорту.
Олег Пендзин, виконавчий директор економічного дискусійного клубу, зазначив, що ціни на яйця значною мірою залежать від вартості кормів, які на 70% складаються з кукурудзи. «Вартість комбікорму зросла, оскільки цьогорічний урожай кукурудзи був меншим. У той же час внутрішнє виробництво яєць перевищує попит, тому вартість яєць залежить від обсягів експорту. Якщо експорт недостатній, то попри високі витрати виробництва, ціна залишається нижчою, хоча виробники прагнуть вийти на рівень рентабельності», — пояснив Пендзин.
Продавчиня Любов з Житнього ринку повідомила, що через подорожчання корму ціна на домашні яйця зросла з 75 до 80 гривень за десяток, і, на її думку, зростання продовжиться.
Інший продавець, Володимир, продає яйця по 75 гривень, пояснюючи зростання цін сезонним зниженням продуктивності курей.
Марина, яка торгує продукцією українських птахофабрик, розповіла, що в асортименті є яйця з Київщини: категорії С-1 вартістю 60,50 гривень за десяток, тоді як категорії С-2 (30 гривень) і С-0 (61,50 гривень) тимчасово немає.
Покупчиня Світлана згадала, що раніше купувала по 34 гривні за десяток, але тепер через зростання ціни бере меншу кількість. «Ціна піднялася, тому тепер купуємо 15 або 10 штук замість 30, але зовсім без яєць не залишимося», — поділилася вона.
За матеріалами suspilne.media
