У 2025 році на світовому ринку зросла вартість кави через погодні умови в країнах-виробниках.
Журналісти Суспільного дізналися, як це вплинуло на ціни напою у Житомирі та що про це кажуть продавці й покупці.
Виконавчий директор економічного дискусійного клубу Олег Пендзин розповів, що у 2025 році на світовому ринку зросла вартість кави через погодні умови в країнах-виробниках.
“Це пов’язано зі складними погодними умовами у регіонах, де вирощують каву. У Бразилії, Гватемалі та інших країнах були тривалі посухи, що призвело до різкого зменшення пропозиції кави на ринку та зростання її ціни. Це стосується і арабіки, і робусти — сортів кави, які суттєво відрізняються за ціною. Наші дослідження показують, що вартість філіжанки кави в Україні суттєво не змінюється, оскільки вона залежить від фактичних доходів населення. Я вважаю, що ситуація з кавою в Україні не є критичною, хоча ціни на світовому ринку ростуть невпинно”, — сказав Олег Пендзин.
Каріна працює баристою. За її словами, в асортименті є кава арабіка та купаж. Ціни на каву підвищують поступово — на 2–3 гривні.
“Раз або двічі на місяць ціна кави зростає на 2–3 гривні. Якщо людина любить каву, то все одно її купуватиме, бо це їй до вподоби. Наприклад, популярними є еспресо чи американо з коньяком, бейлісом або лікером”, — розказала Каріна.
Продавчиня кави на Житньому ринку Тетяна розповіла, що ціни на каву зросли.
“Якщо зернова, то вже можна сказати — до 100 гривень за сто грам. Купують і розчинну, і мелену, і зернову каву — хто що любить”, — сказала Тетяна.
За словами житомирянки Наталії, у кав’ярнях міста склянка напою подорожчала в середньому на 20 гривень.
“Каву п’ю двічі на день, люблю лате. Зранку — коли йду на навчання, а ввечері можу випити з подругами”, — говорить Наталія.
“Там, де я купую, кава подорожчала на 5 гривень. Я п’ю лате — там, де більше молока. Беру маленький — 60 гривень. У середньому в різних кав’ярнях на Михайлівській це 65–70 гривень. Тут, де беру я, вважається найдешевша кава”, — сказала житомирянка Марина.
Зі слів житомирянина Максима, у Житомирі ціни на каву нижчі, ніж в інших містах.
“В Житомирі ще по-божому. Є міста, де такі ціни, що дивишся й думаєш: краще вже води поп’ю”, — розказав Максим.
Житомирянин Володимир зазначив, що купує розчинну каву та віддає перевагу акційній продукції.
“Я вважаю, що ціни нормальні, адже є акції”, — сказав Володимир.
