Інгредієнти:
- Масло вершкове – 50 г.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Сіль – 1 дрібка.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1-2 ст. л.
- Борошно – 1,5-2 ст.
- Вишня – 50 г.
Як приготувати пиріг з вишнею:
1. У миску всипте цукор і додайте відразу ж вказану кількість розпушувача.
2. Вершкове масло наріжте на більш дрібні кубики і викладіть їх в миску до цукру і розпушувача.
3. Туди ж вбийте курячі яйця.
4. Всипте борошно вищого ґатунку.
5. Тепер замісіть тісто. Тісто має бути таким, щоб не липнуло занадто до рук.
6. Розділіть тісто на два однакових шматка.
7. Один шматок викладіть на дно форми, розрівняйте його трохи і зробіть бортики. Їх висота повинна бути не менше 4 см.
8. Зверху викладіть вишню.
9. Другий шматок тіста натріть на грубій терці. Якщо цю процедуру важко проробляти, тоді слід відправити його в морозилку на кілька хвилин (10-15 буде цілком достатньо).
Смачного!
