Ця печеня — саме той випадок, коли мінімум зусиль дає максимум смаку. Усе складаємо в горщики — і духовка робить свою магію.
Інгредієнти:
м’ясо (свинина або будь-яке інше) — 350–400 г
картопля — 600–700 г
печериці або інші гриби — 200 г
морква — 1 середня
цибуля — 1 шт.
сметана — 180–200 г
часник — 2 зубчики
вода — 100 мл
сіль, чорний перець — за смаком
лавровий лист — по шматочку в кожен горщик
Як готувати:
Підготовка продуктів.
М’ясо та картоплю наріжте середніми кубиками. Моркву — кружальцями, цибулю — дрібно, гриби — на 4 частини.З’єднуємо смаки.
Складіть усе у велику миску, додайте часник, сіль і перець.Сметанний соус.
Вмішайте сметану так, щоб вона рівномірно огорнула всі інгредієнти.Розкладання.
Наповніть горщики, залишаючи трохи місця. Влийте воду, зібравши залишки соусу, додайте лавровий лист.Запікання.
Накрийте кришками та готуйте при 190°C близько 1 години 10 хвилин. Після вимкнення дайте страві настоятися ще 10 хвилин.
Перед подачею посипте свіжим кропом — і кухня наповниться справжнім домашнім ароматом.
