Суботні поради

Сирок с печерицями за домашнім рецептом

Сирки с печерицями за домашнім рецептом дуже сподобаються всій родині. Їх можна намащувати на тост під час сніданку або подати до вечері. А найголовніше, що вони не містять шкідливих ароматизаторів.

Інгредієнти:

  • Домашній сир 0,5 кг.;
  • Куряче яйце 2 шт.;
  • Вершкове масло 100 гр.;
  • Свіжі печериці 250 гр.;
  • Харчова сода 1 ч. л.;
  • Часник 2-3 зуб.;
  • Морська сіль 1 ч. л.;
  • Зелень петрушки 4-5 гіл.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте з домашнім сиром курячі яйця, розм’якшене вершкове масло, морську сіль, харчову соду та збийте за допомогою блендера в однорідну масу.
  2. Гриби наріжте на дрібні кубики та обсмажте в нагрітій олії до рум’яного вигляду.
  3. Готуйте плавлений сир на водяній бані постійно помішуючи на протязі 15 хвилин.
  4. Як тільки грудочки в сирі зникнуть, додайте смажені печериці, подрібнену зелень петрушки та ретельно перемішайте масу.
  5. Наповніть гарячим плавленим сиром контейнер чи скляну банку та дайте йому охолонути.
  6. Для зберігання поставте його в холодильник.

Смачного!

Схожі матеріали