Суботні поради

Сирники на сніданок

Необхідні продукти:

  • Сир (будь-якої жирності) – 500 г
  • Манна крупа – 3 ст.л.
  • Крохмаль – 2 ст.л.
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 1,5 ст.л.
  • Сіль – щіпка

Покроковий процес приготування:

500 г сиру трохи розминаємо виделкою. Сир підійде будь-якої жирності. Але бажано, щоб він був не дуже кислий. Додаємо яйце, сіль, цукор, манну крупу і крохмаль. При бажанні крохмаль можна замінити на таку ж кількість борошна.

Все добре перемішуєм і залишаєм на 15-20 хвилин. Потім злегка вологими руками формую кульку і злегка придавлюючи зверху, надаю йому форму сирника.

На сковороді розігріваємо трохи топленого масла і викладаю сирники. Можна, при бажанні, використовувати рослинну олію. Обсмажуємо з двох сторін просто до рум’яної скоринки. До готовності доводити не потрібно! 30-40 секунд в кожної сторони досить.

Викладаємо сирники в форму для випічки. Зверху змащуємо трохи топленим або звичайний вершковим маслом – і ставимо в розігріту до 180 ° С духовку на 5-7 хвилин.

 

Схожі матеріали

Популярні новини