Інгредієнти:
- Стейк зубатки – 1 шт.
- Картопля – 4-5 шт.
- Соєвий соус – 4 ст. л.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Соняшникова олія – 5-6 ст. л.
- Сіль – на кінчику ч. л.
- Спеції – за смаком
Стейк зубатки перед маринуванням слід розморозити.
Тим часом очистити картоплю. Якщо картопля молода, шкурку з неї знімати не обов’язково. Розрізати картоплю шматочками на чотири частини й залити холодною водою.
Приготування соусу. До олії всипати сіль та спеції. Влити соєвий соус. Вичавити сік лимона. Перемішати соус.
Отриманим соусом добре змастити стейк зубатки з усіх боків. Миску із замаринованою рибою накрити харчовою плівкою і покласти в холодильник на 1 годину.
З картоплі злити воду. Полити її рештою соусу та перемішати, після чого також відправити в холодильник.
Форму для запікання змастити соняшниковою олією. Викласти на неї стейк зубатки, а навколо розкласти шматочки картоплі. Запікати в духовці близько 20 хвилин за температури 180°С.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
