Суботні поради

Стейк зубатки з картоплею в духовці

Інгредієнти:

  • Стейк зубатки – 1 шт.
  • Картопля – 4-5 шт.
  • Соєвий соус – 4 ст. л.
  • Лимонний сік – 1 ст. л.
  • Соняшникова олія – ​​5-6 ст. л.
  • Сіль – на кінчику ч. л.
  • Спеції – за смаком

Стейк зубатки перед маринуванням слід розморозити.

Тим часом очистити картоплю. Якщо картопля молода, шкурку з неї знімати не обов’язково. Розрізати картоплю шматочками на чотири частини й залити холодною водою.

Приготування соусу. До олії всипати сіль та спеції. Влити соєвий соус. Вичавити сік лимона. Перемішати соус.

Отриманим соусом добре змастити стейк зубатки з усіх боків. Миску із замаринованою рибою накрити харчовою плівкою і покласти в холодильник на 1 годину.

З картоплі злити воду. Полити її рештою соусу та перемішати, після чого також відправити в холодильник.

Форму для запікання змастити соняшниковою олією. Викласти на неї стейк зубатки, а навколо розкласти шматочки картоплі. Запікати в духовці близько 20 хвилин за температури 180°С.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829