7 січня 2026 року міністр охорони здоров’я США Роберт Кеннеді-молодший разом із очільницею Міністерства сільського господарства Брук Роллінз презентували оновлені Дієтичні рекомендації для американців на 2025–2030 роки, – пише сайт Чехія – онлайн.
Експерти вже називають цей документ одним із найбільш кардинальних за кілька десятиліть. Ключовий зсув — від підрахунку калорій до оцінювання реальної поживної цінності продуктів.
Ключові зміни
Акцент на якість їжі
У нових рекомендаціях підкреслюється: важливо не скільки калорій ви споживаєте, а з яких продуктів вони надходять.
Оновлена модель MyPlate
У пріоритеті — повноцінні джерела білка (м’ясо, риба, яйця) та корисні жири. Роль вуглеводів, порівняно з попередніми версіями, зменшено.
Переосмислення насичених жирів
Цільномолочні продукти, вершкове масло та червоне м’ясо вперше за багато років дозволені без суворих обмежень.
Жорстка критика ультраоброблених продуктів
Саме вони визначені як одна з головних причин зростання хронічних захворювань.
Збільшення норми білка
Рекомендоване споживання підвищено до 1,2–1,6 грама на кілограм маси тіла.
Відмова від штучних добавок
Радять уникати їжі зі штучними барвниками, ароматизаторами та консервантами.
Особлива увага — харчуванню дітей
повна відмова від цукру до 4 років;
суворе обмеження цукру для школярів;
виключення соків і солодких напоїв;
акцент на цільні молочні продукти та тваринні жири.
Головний меседж нових рекомендацій сформульовано просто й лаконічно:
«Їжте справжню їжу».
