Сьогодні сосиска в тісті популярна в багатьох країнах світу. Тісто може бути різним.
Для тіста
- 250 г теплого молока,
- 7 г сухих дріжджів,
- пів чайної ложки солі,
- 1−2 столові ложки цукру,
- 2 яйця,
- 50 г вершкового масла,
- 500−600 г борошна,
- сосиски — 12 шт.
Для змащення тіста
- 1 жовток,
- 1 столова ложка молока.
Замішуємо тісто, з’єднавши молоко, дріжджі, сіль, цукор, яйця, розтоплене вершкове масло і борошно. Залишивши в теплому місці, через пів години робимо обминку.
І ще раз даємо добре підійти в теплому місці, накривши тісто рушником. Розкатуємо. Нарізаємо на смужки. Формуємо сосиски в тісті, даємо підійти протягом 20−25 хвилин.
Змащуємо жовтком з молоком.
Випікаємо при 180 градусах приблизно 15−20 хвилин.
Смачного!
