Суботні поради

Соковите і ніжне м’ясо в духовці

Необхідні продукти:

  • Свинина – 1,5 кг.
  • Сіль – за смаком.
  • Чорний мелений перець – за смаком.
  • Соняшникова олія – 50 мл.
  • Ріпчаста цибуля – 3 шт.
  • Солоний огірок – 1 шт.
  • Варені яйця – 4 шт.
  • Петрушка – 1 маленький пучок.
  • Свіжий кріп – 1 маленький пучок.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Сир – 150 гр.
  • Майонез – 4 ст ложки.

Як приготувати м’ясо в духовці

1. М’ясо свинини нарізаємо порційними шматочками товщиною 1,5-2 см, добре відбиваємо з кожного боку, додаємо сіль, перець за смаком.

2. Деко змащуємо соняшниковою олією, рівним шаром викладаємо на нього ріпчасту цибулю порізану півкільцями і зверху викладаємо підготовлені шматочки м’яса.

3. Солоний огірок дрібно нарізаємо і перекладаємо в глибоку тарілку, додаємо дрібно порізані варені яйця, подрібнену зелень (у мене петрушка і кріп).

4. Туди ж додаємо часник натертий на дрібній тертці, сир натертий на грубій терці, сіль, чорний мелений перець, майонез і все ретельно перемішуємо.

5. Отриману масу наносимо рівним шаром товщиною 1-1,5 см на шматочки м’яса, накриваємо деко фольгою для запікання і прибираємо в духовку на 60 хвилин при температурі 200 градусів.

Через годину наша страва готова, м’ясо приготоване таким способом виходить неймовірно соковитим і ніжним!

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829