Суботні поради

Сочнейшие котлеты

фарш — 1 кг;

черствый батон;

лук — 1 головка;

соль,

перец,

чеснок.
Замачиваем батон в воде, через несколько минут отжимаем и добавляем в фарш. Перемешиваем.

Чтобы котлеты были мягкие и сочные берем не более 40 % хлеба от общей массы!

Измельчаем лук в блендере и смешиваем с фаршем, добавляем чеснок и специи, солим и перчим по вкусу Фарш хорошо вымешиваем и отбиваем.

Ставим на 1 час в холодильник.

Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

 

 

 

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829