Приготовлений на кислому молоці пиріг – дуже ніжна й апетитна випічка. А різноманітність начинок завжди буде відкривати цей пиріг із новим смаком. Солодку випічку можна прикрасити зверху цукровою пудрою або полити глазур’ю, згущеним молоком або варенням.
Пиріг на кислому молоці
- Борошно – 2-3 ст.
- Кисле молоко – 1 ст.
- Яйця – 2-3 шт.
- Цукор – 1 ст.
- Сода – 1 ч. л.
- Фрукти, ягоди (будь-які за бажанням) – 1 ст.
Насамперед потрібно розігріти духовку до 180°С, адже тісто готується дуже швидко.
Змішати у мисці яйця та цукор, збити їх. Влити кисле молоко, перемішати, після чого всипати борошно із содою. Отримане тісто повинно бути за консистенцією, як густа сметана.
За бажанням можна додати будь-які ягоди, нарізані фрукти. Аби пиріг мав більш ошатний вигляд, можна викласти їх фігурно по дну форми.
Вилити тісто у попередньо змащену маслом форму. Відправити його у духовку й випікати до готовності, близько 30 хвилин.
