Смачний італійський пиріг

Інгредієнти:

• Яйця – 3 шт.,
• рафінована олія – 12 ст. л.,
• молоко – 12 ст. л.,
• цукор – 12 ст. л.,
• борошно – 12 ст. л.,
• розпушувач – 1 ч. л.,
• сіль – щіпка,
• ягоди – за бажанням.

Змішуємо яйця кімнатної температури, олію, молоко, кидаємо цукор і сіль. Борошно змішуємо з розпушувачем і додаємо в отриману масу. Перемішуємо – тісто має вийти середньої густини. Можна додати ягоди.

Змащену вершковим маслом форму для випічки присипаємо манкою та заливаємо туди тісто. Випікаємо при 180⁰С 40 хв.

Після вимкнення лишаємо пиріг у закритій духовці ще на 10 хв.