Суботні поради

Смачний домашній паштет

Складові:

  • Куряча печінка 500 гр.,
  • цибуля 0,5 головки,
  • морква 1 шт.,
  • вершки високої жирності 200 мл.,
  • масло вершкове,
  • кам’яна сіль.

Спосіб приготування:

  1. Вимийте очищені цибулю та моркву, наріжте кубиком й відправте смажитися на вершковому маслі до напівготовності.
  2. Перекладіть все в окрему ємність.
  3. Печінку помийте та очистіть, покладіть її на ту саму пательню й смажте з додаванням вершкового масла.
  4. Додайте овочі, вершки та сіль й тушкуйте протягом кількох хвилин.
  5. Густота паштету буде залежати від кількості вершків та води.
  6. Суміш збийте блендером, перекладіть в зручну форму та полийте розтопленим маслом.
  7. Також, можна покласти паштет на плівку, зверху змастити маслом та загорнути рулетом.
  8. Відправте паштет в холодильник до повного охолодження.

Смачного!

Схожі матеріали