Суботні поради

Смачні та ситні курячі рулетики

Для приготування вам знадобиться:

  • Стегна курятини – 4 шт.;
  • Курага – 60 грамів;
  • Батон пшеничний – 20 грамів;
  • Олія рафінована – 3 столові ложки;
  • Свіжа зелень – 10 грамів;
  • Сир Моцарела – 60 грамів;
  • Часник -1 зубок;
  • Оцет яблучний – чайна ложка;
  • Сіль кухонна;
  • Спеції до м’яса;
  • Перець чорний.

Спосіб приготування:

  1. Промийте м’ясо та просушіть його паперовим рушником.
  2. Потім обережно витягніть кістку. Шкірка та м’ясо повинно максимально залишитись цілими.
  3. Візьміть молоток та відбийте легенько м’ясо. Воно повинно бути цілим та мати однакову товщину.
  4. Подрібніть часник та змішайте його зі спеціями.
  5. Перемішайте маринад та м’ясо.
  6. Залишіть стегна маринуватись на пару годин.
  7. Батон обсмажте та подрібніть. Повинні бути панірувальні сухарі.
  8. Наріжте курагу.
  9. Наріжте дрібно зелень.
  10. Натріть сир на тертці.
  11. Перемішайте сир, сухарі та зелень.
  12. На кожний шматок стегна рівномірним шаром викладіть начинку.
  13. Після загорніть стегна у рулети. Зафіксуйте краї за допомогою дерев’яної зубочистки.
  14. Обсмажте рулетки на пательні з додаванням олії.
  15. Застеліть форму для випікання фольгою.
  16. Після покладіть рулети у форму для випікання.
  17. Випікайте рулети протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Смачного!

Схожі матеріали

Березень 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031