Теплі, ніжні та трохи хрусткі по краях — саме такі пишки нагадують дитинство та запах домашньої кухні. Цей простий рецепт на сметані підкорить навіть тих, хто рідко пече, адже для нього потрібно мінімум продуктів, а результат приносить максимум затишку.
Інгредієнти:
Сметана — 1 склянка
Цукор — 0,75 склянки
РекламаБорошно — 3 склянки
Сода — 0,5 ч.л.
Приготування:
Підготовка основи:
Охолоджену сметану збити з цукром до однорідної маси.РекламаЗамішування тіста:
Просіяти борошно, додати соду і з’єднати з кремовою масою. Замісити м’яке тісто.Формування коржів:
Розкачати тісто в пласт товщиною близько 0,5 см. Вирізати кружечки чаркою або склянкою.РекламаВипічка:
Деко змастити вершковим маслом, викласти коржі. Випікати при 180°C 10–15 хвилин до легкої рум’яності.
Ці пишки чудово смакують теплими з чаєм або молоком і стануть улюбленою стравою для всієї родини. Ідеальний варіант для вихідного дня, коли хочеться трохи домашнього затишку.
