Суботні поради

Скумбрія з овочевим гарніром запечена в духовці

Скумбрія з овочевим гарніром запечена в духовці – це повноцінна вечеря або чудова закуска, навіть в холодному вигляді. Таку страву можна подати й до святкового столу.

Інгредієнти:

  • Ріпчаста цибуля 1 шт.;
  • Томати 8 шт.;
  • Свіжа скумбрія 1 шт.;
  • Рослинна олія 3 ст. л.;
  • Сіль;
  • Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

  1. Почистьте скумбрію, видаліть нутрощі й плавники, наріжте на шматки, посоліть та поперчіть.
  2. Почистьте цибулю від лушпиння та наріжте на тонкі півкільця.
  3. Томати розріжте навпіл та поріжте кожну половину на пластини.
  4. У форму викладіть шматки риби, між ними покладіть пластини помідорів та півкільця цибулі.
  5. Верх риби полийте олією тонкою цівкою.
  6. Відправте в розігріту до 1800С духовку та запікайте на протязі 40 хвилин накривши зверху харчовою фольгою.
  7. По закінченню готування зніміть з риби фольгу та залиште в духовці для підрум’янення.

Смачного!

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829