Необхідні інгредієнти для скумбрії в духовці:
- 3 скумбрії свіжоморожені;
- 3 чайні ложечки гірчиці;
- 3 чайні ложечки майонезу;
- дрібка солі.
Скумбрія в духовці: покрокове приготування
Трохи разморозьте скумбрію. Це дозволить розрізати її на рівні акуратні шматки.
Зробіть майонезний соус. Для цього з’єднаєте майонез з гірчицею. Якщо у вас мало гірчиці, можете додати трохи тертого хрону. Смак не погіршиться, а навпаки стане більш вишуканим.
Посоліть скумбрію і натріть її з усіх боків соусом. Не шкодуйте соус, адже він додасть рибі соковитості.
Скумбрія в духовці: як правильно запекти
Розігрійте духовку до 180 градусів. Деко застеліть пергаментним папером або фольгою.
Викладіть шматки риби на її поверхню.
Скумбрія в духовці повинна запікатися півгодини.
Закуска з риби подається на стіл як цілком, так і в розрізаному вигляді. Нарізати її краще сирою, так як запечена скумбрія погано ріжеться, тим самим може зіпсуватися її естетичний вигляд.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
