Це ідеальний варіант для ситної вечері або перекусу, який сподобається всій родині.
Інгредієнти для тіста:
- яйця – 3 шт.,
- сіль – 1 ч.л.,
- борошно – 200 г.,
- молоко – 350 г.,
- олія – 1 ч.л.,
- чорний перець – за смаком.
Інгредієнти для начинки:
- шинка, ковбаса або сосиски – 150 г.,
- твердий сир – 150 г.,
- червоний болгарський перець – 1 шт.,
- кукурудза консервована – 2 ст.л.,
- цибуля – 1 невелика,
- італійські трави або улюблені спеції – за смаком.
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці збийте яйця із сіллю та чорним перцем. Додайте олію і добре перемішайте.
2. Всипте половину борошна та влийте половину молока.
3. Розмішайте до однорідної консистенції без грудочок.
4. Потім додайте решту борошна та молока, знову перемішайте – тісто має бути рідким, схожим на густе млинцеве.
5. Підготуйте деко, застеліть його пергаментом і вилийте тісто рівним шаром.
6. Зверху рівномірно розподіліть начинку: ковбасу або шинку, нарізаний перець, цибулю, кукурудзу. Посипте тертим сиром і італійськими травами.
7. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 25 хвилин, доки сир не розплавиться, а краї не стануть золотистими.
8. Подавайте одразу, поки піца ще гаряча.
