Суботні поради

ШПАРГАЛКА КУЛІНАРА. Що на що можна замінити у випічці

Одну склянку кефіру може замінити:

  • склянка натурального йогурту,
  • 1 клянка молока+1 ст. л. лимонного соку,
  • 1 склянка рідкої сметани.

Вершковий сир допоможуть замінити:

  • маскарпоне (1:1),
  • філадельфія (1:1),
  • жирний домашній сир, перетертий через сито (1:1),
  • жирні вершки + домашній сир (1:0,4: 0,6),
  • натуральний йогурт +домашній сир (1:0,25:0,75).

Масло можна замінювати, тільки готуючи тісто. Для крему використовуйте лише натуральне вершкове масло!

  • маргарин (1:1),
  • масло пряжене (1:1),
  • олія соняшникова (1:0,84),
  • оливкова олія (1:0,84).

Коньяк у випічці замінить:

  • персиковиц сік,
  • абрикосовий сік,
  • грушевий сік.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Fill out this field
Fill out this field
Будь ласка, введіть правильний email.
You need to agree with the terms to proceed

Залишити коментар Facebook

Меню