Основними інгредієнтами в дерунах є картопля, борошно, яйця і цибуля.
Однак розбавити смак страви допоможе сир і часник.
Так у вас вийдуть неймовірно смачні картопляні оладки з сиром. При цьому процес приготування сирних дерунів не відрізняється від класичного рецепта.
Для цього 8-10 картоплин, промиваємо і очищаємо від шкірки. Натираємо картоплини на дрібній тертці. Отриману масу віджимають і додають до неї 100 г натертого сиру.
Подрібнюємо часник і також відправляємо його до картоплі. Туди ж додаємо сире яйце, сіль і перець за смаком.
Тісто ретельно перемішується і відправляється на розпечену сковороду.
Викладати деруни варто окремо. Так їх скоринка буде довше залишатися хрусткою.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн