Суботні поради

Салат зі стручковою квасолею

Інгредієнти:

  • квасоля стручкова (заморожена) – 400 г
  • бекон – 200 г
  • червона цибуля – 150 г
  • оливкова олія – 2 ст. л.
  • бальзамічний оцет – 2 ст. л. (можна використати яблучний чи винний)
  • сіль, цукор, чорний мелений перець на смак

Квасолю не розморожуючи покласти у підсолену киплячу воду, довести до кипіння і варити 5 хвилин. Бекон нарізати невеликими кубиками. Після цього викласти на сковорідку й обсмажити без додавання олії приблизно 10 хвилин до золотистого кольору. Цибулю нарізати тонкими півкружальцями.

Для заправки в окрему посудину налити оливкову олію і бальзамічний оцет. Додати сіль, перець і дрібочку цукру. Все змішати.

Стручкову квасолю, бекон і цибулю викласти в посудину, полити заправкою і все перемішати. Дати салату трохи настоятися і можна подавати до столу.

Салат зі стручковою квасолею готовий.

Смачного!

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829