Продукти:
- 3 варені картоплини;
- 1 цибулина;
- 4 варені яйця;
- 2 плавлених сирки;
- 200 г курячого філе;
- 2 ст. л. оцту;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 ч. л. цукру;
- 2 ст. л. води;
- 3 ст. л. майонезу.
Як готувати:
- Яйця і картоплю відварюємо.
- Картоплю і білки натираємо на грубій тертці, жовтки – на дрібній.
- Плавлений сирок за 30 хв до готування кладемо в морозилку.
- Нарізаємо дрібно цибулю, маринуємо. Для цього цибулю посипаємо цукром, сіллю, додаємо оцет і окріп. Залишаємо на 15 хвилин.
- Нарізаємо куряче м`ясо кубиками.
- Підготовлені продукти викладаємо шарами: спочатку курка, потім маринована цибуля, картопля, жовтки, тертий сир.
- Курячий, картопляний і жовтковий шар змащуємо майонезом.
- Посипаємо верх тертими білками і залишаємо на 2 години для просочення.
- На верху салату можна зробити декоративну розетку – скласти разом 3 чорні маслини у вигляді квітки, доповнивши їх гілочками петрушки.
