Цей салат із курячим філе, картоплею та овочами стане справжньою прикрасою вашого столу! Він простий у приготуванні, поживний і завжди має успіх — і в будень, і на свято. Ніжна курятина, ароматна морква, буряк і червона цибуля створюють гармонійне поєднання, а майонез додає вершкової ніжності.
Салат виходить яскравим, апетитним і дуже домашнім. Обов’язково приготуйте — сподобається всій родині!
Інгредієнти:
куряче філе — 200 г
картопля — 180 г
морква — 130 г
буряк — 130 г
червона цибуля — 90 г
майонез — 100 г
зелена цибуля — 10 г
сіль — за смаком
Як приготувати:
Картоплю, моркву та буряк ретельно промийте й відваріть у шкірці до готовності. Остудіть.
Куряче філе відваріть у підсоленій воді до м’якості, охолодіть.
Картоплю очистіть і натріть на великій тертці. Викладіть першим шаром у форму або салатне кільце (діаметром приблизно 13 см), злегка утрамбуйте, посоліть і змастіть майонезом.
Курку наріжте кубиками й викладіть другим шаром. Знову трохи утрамбуйте.
Додайте дрібно нарізану червону цибулю. Злегка змастіть майонезом.
Моркву очистіть, натріть і викладіть наступним шаром. Посоліть і змастіть майонезом.
Буряк очистіть, натріть на великій тертці та викладіть верхнім шаром. При бажанні трохи посоліть і змастіть майонезом.
Накрийте та поставте салат у холодильник на 30 хвилин, щоб шари просочилися.
Акуратно зніміть кільце, прикрасьте подрібненою зеленою цибулею й подавайте.
Порада:
Щоб зробити салат ще ніжнішим, можна замінити частину майонезу натуральним йогуртом або сметаною.
