ІНГРЕДІЄНТИ:
капуста – 500 г, рис – 100 г, морква – 100 г, томатна паста – 2 столові ложки, вода – 70 мл, сіль, перець та олія – за смаком.
ЯК ГОТУВАТИ
- Капусту нашаткувати тонко соломкою, моркву натерти на крупній тертці
- У сковороду налити олію і добре розігріти.
- Одночасно викласти капусту і моркву, посолити і перемішати.
- Овочі тушити, постійно помішуючи, на середньому вогні приблизно 7 хвилин.
- Додати у сковороду промитий рис, томатну пасту і сіль.
- Влити холодну воду, перемішати і тушкувати ще 5-7 хвилин.
- Перекласти рис з капустою у жаростійку форму для запікання.
- Помістити страву у розігріту до 160 градусів духовку.
- Через 15 хвилин помішати рис із капустою, перевірити на сіль.
- Якщо вся волога випарувалася, влити ще 50 мл води, щоб капуста не пригорала.
- Запікати страву ще 15 хвилин, вимкнути духовку і залишити ще на 10 хвилин.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
