Складові:
- Минтай 500 г,
- Цибуля ріпчаста 1-2 шт.,
- Твердий сир 50 г,
- Сіль за смаком,
- Чорний мелений перець – за смаком,
- Майонез 2-3 ст.л.,
Час приготування: 35 хв
Як приготувати рибне філе з сиром в духовці:
1. Підготуйте необхідні продукти згідно переліку. Цілі тушки минтаю заздалегідь обробіть на філе, видаляючи шкірку та хребет. Також можна використовувати вже готове рибне філе, попередньо його розморозивши.
2. Філе наріжте невеликими порційними шматочками, викладіть їх до жароміцної форми в один рядок. Дно форми перед цим змастіть олією.
3. Цибулю очистіть, наріжте дрібними кубиками, обсмажте в олії до м’якості і легкої золотистості.
4. Смажену цибулю викладіть на рибне філе, рівномірно розподіляючи її по всіх шматках.
5. Зверху нанесіть шар майонезу, розмазуючи його лопаткою.
6. Твердий сир натріть на крупній тертці, викладіть зверху на майонез.
7. Духовку розігрійте до 200 градусів, всередину поставте форму з заготовками. Рибу під сиром запікайте наступні 15-20 хвилин. Сир зверху має повністю розплавитися і злегка підрум’янитися.
8. Готову страву перекладіть до тарілки, подайте до столу.
Смачного!
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
