Рулет з маком

ЗНАДОБИТЬСЯ:

Яйця – 6 шт.

Цукор – 240 г

Борошно пшеничне – 180 г

Для начинки:

Молоко – 100 мл

Мак – 1 стакан

Вершки – 400 мл

Цукор – 5 ст.л.

Ванільний цукор – 1 пакетик

Для глазурі:

Молоко – 3 ст.л.

Цукрова пудра – 150 г

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Яйця збити з цукром. Вмішати просіяне борошно. Випікати на деко з пергаментом в духовці при 200 градусів 10 хв.

Скип’ятити молоко, додати мак. Вершки збити з цукром та ванільним цукром, додати мак.

Викласти на бісквітний пласт начинку та згорнути рулетом.

Приготувати глазур.

Скип’ятити молоко, додати цукрову пудру, збити до однорідної маси міксером.

Рулет викласти на блюдо, полити глазур’ю та прикрасити маком.